先日、山口県に民泊した際、オーナーさんに「温泉」と「瓦そば」のおすすめのお店はありますか？と尋ねたところ、即答で教えていただいたのが 川棚グランドホテル。温泉と名物料理「瓦そば」を一度に楽しめる、まさに山口の魅力を凝縮したような場所でした。
豪華なホテルでのんびり温泉タイム
まず驚いたのがホテルの設備。川棚グランドホテルはとても綺麗で豪華な施設で、広々とした大浴場に加え、開放感あふれる露天風呂やサウナまで完備。のんびりと湯に浸かり、旅の疲れを癒すにはぴったりの空間です。
瓦の上で焼く、山口名物「瓦そば」
温泉の後はお待ちかねの瓦そば。熱々に熱した瓦の上に茶そばを敷き、その上には甘辛く味付けされた牛肉と錦糸卵、刻み小ねぎ、のり、スライスしたレモン、そしてもみじおろしが彩り豊かにトッピングされています。
食べ方は、専用の温かいめんつゆにつけていただくスタイル。瓦の熱でそばが少しずつ香ばしく焼け、おこげができるのが最大の魅力。そのおこげをめんつゆにさっとくぐらせて食べると、香ばしさと旨みが絶妙に絡んで、もう箸が止まりません。気づけばあっという間に完食していました。
川棚温泉発祥の味をお得に楽しめる！
実はこの瓦そば、川棚温泉が発祥とされていて、現在では山口県内の各地に広まり、さらには県外でも提供されるようになったご当地グルメです。そんな本場の味を堪能できるのが、まさにここ。
しかも、今回私が体験したのはとてもお得な 入浴＋瓦そばセットプラン。
通常であれば、
- 瓦そば（単品）：1,210円（税込）
- 大浴場「山頭火」入浴料：950円（税込）
合計2,160円のところ、セット価格で 1,700円！なんと460円もお得なんです。
温泉でゆったり癒されたあとに、発祥の地で本格瓦そばを味わうという贅沢な体験。山口旅行の際にはぜひ立ち寄ってみてはいかがでしょうか？
